ОТДЕЛ ЗЕРНОВЫХ КОЛОСОВЫХ
Основным направлением деятельности отдела мелкозерновых культур является селекция мелкозерновых культур – разработка и совершенствование ассортимента, предназначенного для внутреннего и международного рынков. Селекцию ведут на следующие виды растений и подвиды мелкозерновых: мягкая пшеница, твердая пшеница, полба, тритикале, ячмень, рожь и овес; семеноводство – производство, хранение и переработка сортовых семян мелкозерновых, предназначенных для внутреннего и внешнего рынка; защита зерновых – фитопатологические, нематологические и энтомологические исследования в функции селекции и производства зерновых на устойчивость к болезням и вредителям; анализ технологического качества крупы – проводится в фаринологической лаборатории; технология возделывания мелкозерновых культур – совершенствование технологии производства мелкозерновых культур с целью максимального использования генетического потенциала сортов по урожайности и качеству зерна.