VISOK I STABILAN PRINOS

Meterološki uslov kao što je nepravilan raspored padavina tokom vegetacione sezone nametnuo je razmišljanja usmerena kao povećanju površina u sistemima navodnjavanja. Povrće se samo nameće kao grupa biljnih vrsta koja dobro reaguje na navodnjavanje povećanjem kvaliteta i prinosa, a samim tim može obezbediti potencijalno visok profit, koji je težnja poljoprivrednih proizvođača.

Primena novih tehnologija, savremene mehanizacije i podmlađivanje poljoprivrednih proizvođača, uslovilo je povećanje površina pod povrtarskim biljnim vrstama. Naročit skok zapažen je u proizvodnji paprike (tip kapije – iz direkte setve), grašaka, crnog luka i korenastog povrća. Prateći trend proizvodnje Institut za ratarstvo i povrtarstvo, institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju, za sezonu 2025. izdvojio je seme biljnih vrsta i sorti sa visokom klijavosti (znatno višom u odnosu na semenske normative). Visoka klijavost omogućiće bolji sklop, ujednačeno nicanje, odnosno broj biljaka po jedinici površine koje će direktno uticati na prinos. Proizvođačima to ujedno omogućuje uštedu pri kupovini semena i manje troškove proizvodnje. Pored toga, prateći tendencije klimatskih faktora, stručnjaci Instituta daju preporuku agrotehničkih mera koja će ovaj uticaj ublažiti.

U nastavku je prikaz biljnih vrsta i sorti sa kratkim opisom karakteristika, klijavosti i osnovnim informacijama o agrotehnici.

Salata
Novosadska majska maslena

  • Prolećna glavičasta sorta, u tipu maslenke (puterica).
  • Listovi su nežni, žutozeleni, glatki i po obodu celi.
  • Ima krupne i dosta čvrste galvice, mase od 250-300 g.

  • Pogodna je za gajenje na otvorenom polju.

  • Klijavost semena: 96%.

  • Vreme setve: 10. mart – 25. mart.

  • Setvena norma: 2 kg/ha.

  • Rastojanje: 30-40 x 20-30 cm.

Blitva
Srebrnolisna

  • Biljka formira krupno i široko lišće na dugim i mesnatim drškama bele boje.

  • Bere se prvo spoljno lišće, što omogućuje normalan rast unutrašnjih listova u rozeti.

  • Klijavost semena: 95%.

  • Vreme setve: mart mesec.

  • Setvena norma: 2,5 kg/ha.

  • Rastojanje: 50 x 20 cm.

Grašak
Čudo Amerike

  • Srednje rana sorta.

  • Visina stabla se kreće do 55 cm.

  • Srednje krupnih mahuna sa po 6-7 zrna po mahuni.

  • Prinos zelenog zrna 6-7  t/ha.

  • Klijavost semena: 93%.

  • Vreme setve: 25. februar – 20. mart.

  • Setvena norma: 220 kg/ha.

  • Rastojanje: 12,5 x 3-4 cm.

Grašak
Kelvedon

  • Rana baštenska sorta, donosi ukusno zrno za 60-65 dana.

  • Mahuna je zatupasta s blago povijenim vrhom, prosečne dužine 7,5 cm, sa 6-8 zrna.

  • Tehnološki zrelo zrno je srednje krupnoće, zelene boje.

  • Prinos zelenog zrna 6-7  t/ha.

  • Klijavost semena: 93%.

  • Vreme setve: 25. februar – 20. mart.

  • Setvena norma: 240 kg/ha.

  • Rastojanje: 12,5 x 3-4 cm.

Mrkva
Nantes

  • Srednje kasna sorta, dužine vegetacije 100-120 dana.

  • Koren je cilindričnog oblika, sa zatupastim vrhom, dužine 16-18 cm, prečnika do 4 cm.

  • Prosečna masa korena je 65-75 g.

  • Izuzetan kvalitet daje visok udeo kore (preko 80 %).

  • Sorta ujednačene obojenosti i dobrog ukusa.

  • Klijavost semena: 85%.

  • Vreme setve: 15. mart – 1. april.

  • Setvena norma: 2,5 kg/ha.

  • Rastojanje: 25 x 3-4 cm ili 50 x 2-3 cm.

Rotkvica
Saxa Treib

  • Rana prolećna rotkvica, sa srednje razvijenom rozetom i tamnozelenim listovima, koji su blago položeni.

  • Koren je okrugao, crven, sočan, belog mesa.

  • Dužina vegetacije: 40–45 dana.

  • Klijavost semena: 85%.

  • Vreme setve: 5. mart – 15. april, 20. avgust – 1. septmebar.

  • Setvena norma: 2,5-3 kg/ha.

  • Rastojanje: 30 x 3-5 cm.

Paprika
Bodroška crvena

  • Paprika u tipu kapije, srednjeg stasavanja.

  • Namenjena za pečenje, spravljanje ajvara, kao i za svežu upotrebu.

  • Biljka je bujna, sa visokim stablom.

  • Plod je viseći, gladak, dužine oko 18 cm i širine oko 10 cm, sa 2-3 komore.

  • Debljina perikarpa je od 6 do 7 mm.

  • Prosečna težina ploda je oko 200 g.

  • Sorta je srednje tolerantna na bakteriozna oboljenja.

  • Može se proizvoditi direktnom setvom i iz rasada.

  • Klijavost semena: 84%.

  • Vreme setve:

    1. za proizvodnju rasada: 10. mart – 15. mart,
    2. rasađivanje: 25. april – 10. maj,
    3. direktna setva: 1 – 20. april.
  • Setvena norma:

    1. za proizvodnju rasada: 0,8 kg/ha,
    2. za direktnu setvu: 2 kg/ha.
  • Rastojanje:

    1. rasađivanje: 70 x 30 cm,
    2. direktna setva 70 x 10-12 cm.

Paprika
Somborka

  • Srednje rana, blago ljuta polubabura.

  • Plod je sa jednim vrhom, težine 60-90 g, svetlo žute boje u tehnološkoj, a intenzivno crvene u biološkoj zrelosti.

  • Zbog svog blago ljutog ukusa ima raznovrsnu upotrebu.

  • Klijavost semena: 94%.

  • Vreme setve:

    1. za proizvodnju rasada: 10. mart – 15. mart,
    2. rasađivanje: 25. april – 10. maj,
    3. direktna setva: 1 – 20. april.
  • Setvena norma:

    1. za proizvodnju rasada: 0,8 kg/ha,
    2. za direktnu setvu: 2 kg/ha.
  • Rastojanje:

    1. rasađivanje: 70 x 25 cm,
    2. direktna setva 70 x 10-12 cm.

Luk
Majski srebrnjak

  • Lukovica je bele boje, sočna, pljosnatog oblika.

  • U ishrani se koristi kao maldi luk u rano proleće ili kao zrela lukovica.

  • Proizvodi se direktnom setvom i iz arpadžika.

  • Klijavost semena: 97%.

  • Vreme setve:

    1. za proizvodnju arpadžika 5 – 15. mart,
    2. direktna setva 20 – 25. avgust.
  • Setvena norma:

    1. za proizvodnju arpadžika 90 kg/ha,
    2. direktna setva 3 kg/ha.
  • Rastojanje:

    1. za proizvodnju arpadžika 15 x 2-3 cm,
    2. direktna setva 25-30 x 5 cm.

Za sva pitanja i nedoumice, možete se obratiti stručnjacima iz Odeljenja za povrtarske i alternativne biljne vrste Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, instituta od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju.