Proizvodnja sena i senažne crvene deteline
Crvena detelina (Trifolium pratense L) u narodu nazvana brojnim sinonimima (kravarica, trogodka, trolistka, gombara) je uz lucerku najvažnija višegodišnja krmna leguminoza. Nasuprot lucerki koja je tolerantnija na sušu, crvena detelina bolje podnosi kiselija zemljišta. Slično lucerki, značajan je izvor proteina neophodnih u ishrani domaćih životinja, a naročito preživara. Proteinima je naročito [...]
Organska poljoprivreda – primer održivog korišćenja biodiverziteta
Organska poljoprivreda je integralni sistem proizvodnje koji promoviše i povećava biodiverzitet agroekosistema. U njoj je naglašena upotreba prirodnih resursa sa farme u odnosu na sredstva iz drugih izvora, imajući u vidu lokalne uslove koji zahtevaju lokalno adaptirane sisteme gajenja (Codex Alimentarius Commission, 1999). Institut za ratarstvo i povrtarstvo aktivno podržava razvoj organske po [...]
Zaštita od cerkospore
Cerkospora (pegavost lišća) jeste najznačajnije oboljenje šećerne repe u našim agroklimatskim uslovima. Bolest se javlja učestalo, a u pojedinim godinama može izazvati značajno smanjenje prinosa i pogoršanje kvaliteta korena repe, pogotovo ukoliko se ne sprovodi adekvatna i pravovremena zaštita. Uspešna zaštita šećerne repe od pegavosti lišća može se ostvariti jedino primenom kompleksa mera suz [...]
Organsko lekovito i aromatično bilje – tradicionalni lek ili dodatak hrani
Poslednjih decenija rapidno raste potražnja za lekovitim biljnim sirovinama i proizvodima, posebno u razvijenim zapadnoevropskim zemljama, Americi i Kanadi. Evropska unija predstavlja najveće jedinstveno svetsko tržište za lekovito i aromatično bilje. Savremeni trendovi prioritet daju pažljivom odabiru ekološki čistih područja, sa kojih će se kontrolisati održivo sakupljanje odnosno gajenje lek [...]
Novosadski hibrid suncokreta Duško u fazi butonizacije
Na parcelama na kojima je setva obavljena u optimalnom roku, suncokret se nalazi u fazi butonizacije. Ovog proleća bilo je ponegde manjih problema sa fitotoksičnošću pojedinih herbicida, što je, uglavnom, uzrokovano spoljnim faktorima. Takođe, kao i svake godine, bilo je manjih šteta od zečeva i insekata. Ono što je karakteristično za ovako promenljivo vreme tokom proleća je pojačan napad plame [...]
Mere nege u proizvodnji paradajza
Paradajz je biljna vrsta čiju proizvodnju odlikuje primena opštih i specifičnih agrotehničkih mera. U opšte mere nege spadaju: međuredna obrada, navodnjavanje, ogrtanje i zaštita od bolesti, štetočina i korova. Međurednom obradom se održava struktura zemljišta i obezbeđuje normalan rast korenovog sistema, a time i cele biljke. Po pravilu, međuredna obrada se vrši nakon zalivanja, sve dok [...]
Nega paprike
Paprika spada u grupu najznačajnijih povrtarskih kultura. Biljka je sa dugom tradicijom gajenja, ima visoku hranjivu i biološku vrednost. Može da se koristi na različite načine: sveža, kisela, pečena, kao dodatak raznim jelima. U cilju normalnog rasta i razvoja biljaka tokom vegetacije, paprika zahteva veliko angažovanje ljudskog rada i ima visoke potrebe za merama nege koje se moraju ispuniti [...]
Nirvana – sorta spelta pšenice pogodna za gajenje u organskoj proizvodnji
Vrste žita koje su dokazano najduže u upotrebi kao ljudska hrana su kamut – staroegipatska pšenica, dinkel – žito sa tvrdom, nejestivom opnom, bez glutena, poreklom iz Azije i spelta ili biblijska žitarica. Proizvodnja spelta pšenica ne može da uspe ako u zemljištu ima teških metala, zbog čega je idealna za gajenje u sistemu organske proizvodnje. Preporučljivo je spelta pšenicu koristiti u ishr [...]
Sistеmi kоsidbе lucеrkе
Еfеkаt sistеmа kоsidbе nа prinоs i kvаlitеt zеlеnе krmе ili sеnа lucеrkе i dužinu trајаnjа lucеrištа zаvisi оd fаzа rаzvićа bilјаkа u svаkоm kоšеnju. Zа оdrеđivаnjе оptimаlnоg vrеmеnа kоšеnjа lucеrkе primеnjuјu sе tri mеtоdа: 1. fiksni dаtumi ili vrеmеnski intеrvаli, 2. fеnоlоškа fаzа rаzvićа bilјаkа lucеrkе, 3. pојаvа i rаzvој pupоlјаkа nа kruni kоrеnа, i njihоvа kоmbinаciја. U nеkim uslоvimа [...]
Međuredno kultiviranje – važna agrotehnička mera u organskoj biljnoj proizvodnji
Tokom maja meseca česte padavine, uz kraće ili duže sunčane intervale, dovele su do pojave pokorice na površini zemljišta kod gotovo svih širokoredih useva. Formiranje pokorice na površini zemljišta često otežava nicanje, sprečava poniranje padavina u dublje slojeve zemljišta i pospešuje evaporaciju zemljišne vlage. Kultiviranjem se rastresa oranični sloj zemljišta, sprečava gubitak vlage, pove [...]